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スポンジのレッスン [ハンドメイド]

今日はpatissiere (couko)にスポンジのレッスン[ぴかぴか(新しい)]を受けました
共立てのしっとりversionのスポンジ
泡立てた状態の感覚を教えてもらいました
しかも泡を整えてやると…[ぴかぴか(新しい)]ツヤッツヤッ[ぴかぴか(新しい)]に輝いてました[グッド(上向き矢印)]
さすがプロ[手(チョキ)]
夕方しぃchanとpatissiere (couko)でデコレーションして
チーズケーキを作ってました
DSC01010.jpgpatissiere (couko)に続け[exclamation×2]しぃchan[exclamation×2]
とーっても美味しかったデス[揺れるハート]
お菓子材料の店【クオカ】(手づくりパン応援サイト【ベイキングデイズ】)
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